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    • ●シングルモルト余市 ノンピーテッド

      余市と言えば力強くピーティー、かつソルティ。そんなイメージを完全に覆すのが今回お届けする限定品。ノンピート麦芽でつくった原酒だけで組みあげた、かつてない「シングルモルト余市」です。現れたのは、信じられないほどフルーティーで華やか、やわらかくふくよかな表情。ピートの裏に秘められていた余市モルトの個性に、私自身も大いに驚かされました。
      新たに発見したこの素質を最大限に生かしながら、処方を組み立てていきました。現存する余市のノンピートとしては最も古い1989年の原酒など熟成感を備えた数々のモルトをブレンドし、複雑な味わいを達成。ミルキーさをまとった果実香と、ココナッツのような香ばしさが広がります。ベリーや洋ナシ、りんごを思わせる甘酸っぱさとしっかりしたモルトのコクが、うま味を含んだような濃い甘さとなり、新樽熟成モルト由来のキャラメルのような余韻がビターを伴って長くつづきます。
      このかつてない余市の個性を最大限に感じたいなら、ストレートで。ロックや水割りなら、モルトのコク、なめらかな甘さが際立ちます。想像を超え、爽やかなまでのフルーティーさに驚くハイボールも。さまざまな飲み方で、新しい余市の魅力に出逢ってください。

      ◆テイスティングノート◆
      香り:華やかでフルーティー。ほのかなミルキーさや蜂蜜の甘さ、ココナッツの香ばしい香り。
      味わい:ベリーや洋ナシ、りんごを思わせる?酸っぱさとしっかりとしたモルトのコク。やさしくやわらかな?さが全体を包み込む。
      フィニッシュ:キャラメルのようななめらかでコクのある余韻がほのかなビターを伴い穏やかにつづく。

      商品名 : シングルモルト余市 ノンピーテッド

      タイプ : ウイスキー/シングルモルトウイスキー

      産地 : 日本

      アルコール度数 : 47%

      容量 : 700ml

      化粧箱 : なし

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